选材:除松树、柏树、杉树等含油性以外的硬杂木均可使用,比较好的是栗树,如板栗树,花栗树等。选择直径5-8厘米的树木枝干,锯成30厘米长的木段,若只有较粗的木材也可以从中劈开,若木材过粗蜜环菌不易发酵,木材过细则后期营养不够。