选材：除松树、柏树、杉树等含油性以外的硬杂木均可使用，比较好的是栗树，如板栗树，花栗树等。选择直径5-8厘米的树木枝干，锯成30厘米长的木段，若只有较粗的木材也可以从中劈开，若木材过粗蜜环菌不易发酵，木材过细则后期营养不够。
